Pyszności z roślin. Proste wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału

Pyszności z roślin. Proste wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału - Paweł Ochman

Hej! Zapraszam Was dziś na wspólne gotowanie.
Będziemy tworzyć i podziwiać smakowitości :) Zapraszam szczególnie te osoby, które nie lubią lub nie mogą jeść jajek i nabiału. Udostępnię Wam kilka przepisów z książki. Kilka moich ulubionych i sprawdzonych.

Co możecie znaleźć w książce? Pełno znakomitych przepisów na tarty, świąteczne słodkości, drobne słodkości, coś na poprawę humoru, coś na śniadanie, lody, coś na tłusty czwartek, coś co pamiętacie z dzieciństwa oraz coś z dodatkiem warzyw.

Słodycze kochamy wszyscy, zwłaszcza Paweł Ochman – weganin od 26 lat, autor popularnego bloga weganon.pl Jego kulinarna przygoda i miłość do cukiernictwa zaczęły się od zeszytu z przepisami mamy.

Paweł Ochman w stu nowych przepisach, których nie znajdziesz na blogu, podpowiada:

• Czym zastąpić nabiał i jajka?
• Jak łatwo połączyć podstawowe składniki?
• Co zrobić, by było szybko, zdrowo i pysznie?

Przepisy są podstawowe jak i bardziej zaawansowane więc każdy znajdzie tu coś dla siebie. Polecam, a teraz czas na gotowanie!

PIERNIKI ziemniaczane

Składniki:
1/2 kg obranych ziemniaków

5 łyżek ciekłego oleju kokosowego

1/2 szklanki syropu daktylowego lub innego
2 łyżki sody
2 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej lub pszennej uniwersalnej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

4 łyżki przyprawy do piernika

1 łyżka kakao

Wykonanie:
Ziemniaki ugotować do miękkości, wystudzić i przecisnąć przez praskę. Wymieszać z syropem i olejem. W drugiej misce wymieszać obie mąki z kakao, sodą i przyprawą. Dodać ciekłe składniki i wyrobić ciasto. Podsypać mąką stolnicę lub matę do wałkowania, rozwałkować ciasto na grubość około 5mm. Wykrawać foremkami kształty i układać na papierze do pieczenia. Piec 10 minut w temperaturze 170 stopni. Wystudzić i można dowolnie ozdabiać.

LODY MLECZNO - POMARAŃCZOWE

TORT SZWARCWALDZKI

SMACZNEGO !

Paweł Ochman, Pyszności z roślin. Proste wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału, stron 288

Data premiery: 2017-10-03

Wydawnictwo: Znak, 2017

Za książkę dziękuję Wydawnictwu ZNAK.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

W cieniu magnolii - Anna Płowiec

@bjcczyta ”Niewinna gra w pokera w domu Alicji okazała się nowym rozdaniem nie tylko kart, ale i uczuć. Kiedy serce Alicji rozdarło się pomiędzy dwóch mężczyzn, nie wiedziała jeszcze, że konsekwencje swoich wyborów będzie czuła przez wiele lat. Nie potrafiła oprzeć się przystojnemu Leszkowi. Nie spodziewała się, że cichy i spokojny Janek pojawi się przypadkiem w jej życiu i wywróci wszystko do góry nogami. Gdzieś pomiędzy starymi kamienicami pięknego Krakowa, w szalonych latach 90, gdy wszystko wydawało się możliwe, splatają się historie miłości i pożądania. W cieniu magnolii to poruszająca historia o burzliwych uczuciach, bliskości i wyborach dokonywanych przez każdego z nas. Ta powieść daje nadzieję i pokazuje, że warto zaufać uczuciom, nawet gdy sądzimy, że świat zwrócił się przeciwko nam. Czy utracona przed laty miłość ma szansę się odrodzić? Czy los okaże się dla Alicji łaskawy i przyniesie jej upragnione szczęście?”

Róża Krull na tropie TOM 2: Lustereczko, powiedz przecie - Alek Rogoziński

Dziś wyjątkowy dzień, dzień miłości. Ponoć w takim magicznym dniu każde wyznanie miłości zostaje docenione i zapamiętane na lata. Ja chciałabym wyznać miłość do autora. Alek Rogoziński zawładnął moją duszą swoją książką Jak Cię zabić, Kochanie? Tak romantyczny tytuł zaowocował wielkim uczuciem. Pisałam więc do autora co jakiś czas, pytając kiedy mogę się spodziewać kolejnych doznań czytelniczych. Z czasem zauważyłam, że Alek chce się mnie pozbyć. Próbował nie raz, nie dwa, a do trzech razy śmierć , ale nie udało się ;) No cóż, bywa. Jako niespełniona fanka wiedziałam, że muszę znaleźć sposób, aby książę komedii kryminalnej odwzajemnił moje uczucie. Serce nie sługa, więc musiałam posunąć się do mrocznych i zakazanych środków. Autor bowiem nie wie, że mam pewnego pomocnika, który podsunął mi rozwiązanie. Lustereczko, powiedz przecie czym Alka zauroczyć? Odpowiedź była szybka, ale jakże mroczna: Ten łasuch jest w związku z Różą Krull, lecz daj mu mały prezent i będziesz cool.

BJCczyta

Szukaj na tym blogu